Der Lauf der Zeit.

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Jahrgang 2003 - Das Sonnenjahr 2003 vergleichbar mit 1947 und 1976. Alles war ideal. Früher Austrieb der Reben. Warmes, trockenes Frühjahr sehr frühe Blüte, dann der heiße trockene super Sommer, in unserem Weingut wurden alle Maßnahmen ergriffen um die Verdunstung des Wassers im Boden hinaus zu ziehen. Ab Mitte Juni wurden dann alle Weinberge beregnet. Dadurch konnten wir optimale Bedingungen für einen großen Jahrgang schaffen. Vom heißen Sommer ging es Mitte September in die Weinlese die ca 3 Wochen füher als im langjährigen durchschnitt. Die Wetterbedingungen während der Weinlese waren optimal 3 Wochen lang kein Regen sondern nur Sonne. Der Gesundheitszustand der Trauben war optimal nur vollreife 100% gesunde Trauben die goldgelb und sehr saftig aussahen. Das Mostgewicht war bei MTh um 92° bei Silvaner um 98° bei Riesling um 100° Öchsle. Es war ein begeisterndes Jahr. Die ersten Verkostungen zeigen glasklare, saftige, fruchtbetonte, dichte charaktervolle Weine mit viel Spiel. Ein Jahrgang den man in seinem Winzerleben vielleicht nur einmal erlebt. Begeisterung pur.